パンプキン🎃day

以前一度だけ作ったカボチャのモンブランが凄く美味しかったので、また、作りたいな〜と思いました(^-^)

初めてのカボチャのモンブランを作った時は、イメージが浮かんできて、その通りに作ったら美味しかったのです。

あの味を再現したいと思いましたけれど

しばらく作っていなかったので材料の配分を忘れてしまいました(涙)

とにかく、マフィンのような生地を作ったような記憶があったのでマフィン用の紙のカップが残っていたので作ってみようと思い2回目のカボチャのモンブランに挑戦(^.^)

初めて作った時は、本当にイメージした通りに作れたのですが、今日はなんだか違うわ〜(>_<)

もう少し、優しくて繊細だったのに

今日は、見た目的にも味もマドレーヌのような感じになりました。

上に生クリームとカボチャクリームを絞り出すので、高さが出過ぎないように少なめに生地を入れましたが、紙のカップの方は膨らみ過ぎたので、そのままマドレーヌとして食べました(*^^*)

生クリームを絞り、カボチャクリームを絞る時にビニールが破れて上手く出来なかったですが自分で食べるだけなので気にしない気にしない(￣∇￣*)ゞ

あの味を再現とまではいきませんでしたけれども、あの時の美味しかった味や、ほんの少しあの時に帰る事が出来ました✨

いつかまた、あの時のカボチャのモンブランが出来たらな〜と思いながら食べた今日の朝ご飯です(^-^)

夜は、カボチャとリンゴのサラダ(パンプキンシード、クコの実、アーモンドのロースト入り)とカボチャのスープです。

〜大好きな照り焼きチキンと共に〜

カボチャのモンブランを作る時に

残った皮の方で作りました。

牛乳を入れ過ぎてコーンスープみたいな色になりましたが味はパンプキンスープです。皮ごとグツグツしました〜(￣∇￣*)ゞ

牛乳は、森永の美味しい牛乳が好きなんですけど、期間限定でディズニーキャラクターの絵入りです

ミッキーとミニーが寄り添っていて

微笑ましいですね～☆

ハロウィン用のケーキも良いですね～☆

買ってもよし、作るのもよしですね

私は、お店のモンブランは少し甘過ぎて苦手なので作った方が好きです💛

もう少し上手に作れるようになると良いんですけどね☆

皮も、種も上手にお料理にいかしていきたいなと思います。

中には、わたも料理に使われている方もいらしてビックリです。

カボチャの種を食べてみたいけれど

種を取り出すのが面倒だと思う方は

パンプキンシードが売っているので

利用するのもありですね☆