ダークチェリーパン
今日はダークチェリーパンに挑戦です(*^^*)✌️
デニッシュ生地にしたかったのですがバターが足りなかったのでふわふわ〜と
デニッシュ生地の中間ぐらいになりました〜(^-^)/
いつもは、バターを溶かして入れていますけど、今日はアップルパイの時の要領で
溶かさないまま入れました。
代用品
いつも、スケッパーがないのでフライ返しをスケッパー代わりに使っているんですよ〜◎
アップルパイを作る時もです。
バターをフライ返しで切るように使っています。
ボールの中でバターを切っていくのにちょうど良いのです。
バターがちょうど良い大きさになったら生地をこねます。
生地を、寝かしている間にさくらんぼの種とりです。
初めて、さくらんぼの種とりに挑戦しました。
使ったのは、たこ焼きを焼く時にひっくり返すのに使うものです。
さくらんぼの形のまま綺麗に使いたかったので、さくらんぼの種の取り方を調べました。
つまようじと割りばしを使って
つまようじで、枝のほうから差し込み
逆側から割りばしで押すと簡単に取れるというのを見つけました。
ですが、つまようじは普段私は
あんまり使わないですし、途中で折れそうな気がしたので
私は、このつまようじの代用品として
たこ焼きをひっくり返しの時に使うものを利用する事にしました。
他にも、利用用途があるんじゃないかな〜と思うんです。
グラニュー糖を入れて煮込んだら
艶々して美味しそうになりました
(*´∀`)♪
カスタードクリームを作り
冷めたらパン生地にのせて
アメリカンチェリーをのせて
周りに卵の黄身をハケでぬり
オーブンで焼いて完成です。
ハートの形も作ってみました❤️
本当は、アイシングをしたかったのですが・・・
粉糖を使いきってしまいなかったのです
忘れていました(>_<)
アイシングをすれば、それなりに見えるんじゃないかなぁと思います。
まだ、カスタードクリームが残っているのでダークチェリーパンにつけながらいただきます🍴
パン屋さんで売っていた
ダークチェリーパンが凄く美味しくて、家でも作れないかなぁと思っていたのです。
ちょうどアメリカンチェリー🍒も美味しい時期ですし作ってみようかなぁと思って作りました。
甘酸っぱさが癖になる美味しさです(^^)d
初のダークチェリーパン作りで
上手く出来るか不安もありましたけれども
ハートの形も出来て上出来です💮
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