今日の晩御飯〜カブずくし〜

今日は、カブがメインのお料理です。

今日のメニュー

☆かぶとタラの煮物

☆かぶの皮付き、ニンジン皮付きリンゴ皮付きとカブの葉のきんぴら

☆カブとレモンの塩漬け

☆カブの味噌汁

 

 

カブまるごと使いきりました〜

3個分です。

私は、葉っぱの方が大好きで葉っぱがふさふさ沢山付いていると嬉しくなります

いっぱい〜が良いんです（~▽~＠）♪♪♪

胡麻油で炒めてたっぷりの胡麻をかけて食べるのが好きです。

むしろ、葉っぱの方が大好きだから

葉っぱが切られて売っている事が多くて

がっかりする事もあります。

中には、もぎってポイしていく人もちらほら見かけたりします。

勿体ないなぁと思いますけれど・・・

それを、かき集める勇気もありませんので

ひたすら、葉っぱ〜(>_<)と思ってしまいます。

美味しいのにって(涙)。。。

炊きたての御飯にのせて食べると凄く美味しいです。

ジャコを入れても良いですよね。

お給料日前で金欠の時等もカブがオススメです。

安いし、色々使えるからです。

葉っぱを、ササッ〜と炒めるだけだったり

いつもは、カブとキュウリの即席塩漬けにする事が多いです。

今日は、レモンの塩漬けにしてみました。

朝、ジップロックに入れて重しをして冷蔵庫に入れて置いたものです。

今日は、暑くて夏日だったので

夏バテ防止にも良いかなぁと思って作りました。

年々、夏が暑くなっているように思います。

上手に熱中症対策もして行きたいですね。

皮付きのきんぴら

カブの皮、ニンジンの皮や、リンゴの皮のきんぴらは初めて作りましたけれど

これが一番美味しいかもしれません。

たっぷりの胡麻油で炒めて塩で味付けしました。

唐辛子も少し入れてあります。

おかずにも、お酒のおつまみにも良いかなぁと思いました。

実は葉っぱや、皮に栄養が多く含まれているので出来るだけ食べるようにしたいなぁと思います。

カブは、葉っぱの方がビタミンもカルシウムもカリウムも多く含まれているそうです。

出来る事なら美味しく食べたいですね

(*´∀`)♪

カブの煮物は、食べる時に優しい感じがします。

久しぶりにカブの煮物を作りました。

今日は、タラと一緒に煮ましたけれど

鶏肉を入れても凄く美味しいです。

 

葉っぱも、色々使えるので

捨ててしまうのは勿体ないです。

 

 

お好み焼きにもカブの葉を入れました。

彩りを綺麗な緑ですし、何よりも美味しいです(^^)d

私が好きだからかもしれませんが

栄養も豊富なので食べて欲しいなぁと思います。(葉っぱも)

 

野菜は、お店で買うと重たいので

宅配も良いなぁと最近考えています。

新鮮な食材、旬な食材を使ってつくるお

料理が一番美味しいと思います。

私が気になっていたものがお野菜が沢山の期間限定セットです。

色々入っていてお値段が1980円です。送料無料も嬉しいですね。