甘いしょうが焼き＋甘いス＋和花と洋花添え

はちみつジンジャーシロップを使った

しょうが焼きを作りました。

そして、菊の甘酢漬けとトマト🍅な薔薇🌹添え

初めての菊の甘酢漬けですけれども

私は、まるごと甘酢につけたら良いのかなぁと思っていました。

何処かで食べたような気がしたのです。

ですが、花ビラの部分をむしらないといけないそうなので(がくの部分が苦いため)

菊の花のままを見て楽しみたかったので

そのまま、飾り用に少し残しました。

せっかく綺麗に咲いているので綺麗な姿のまましばらく眺めて和を感じてました。

そして、菊の甘酢漬けにしようと思って買った簡単レモン酢を入れたのですけれども

甘味は既に入っているので入れなくて良かったのです。

ですが、さほど甘過ぎる感じもありませんでした。

キュウリを一緒に甘酢漬けにしなかったのが良かったのかな。

キュウリは、塩もみをして菊の甘酢漬けをあえました。

ちょうど良く美味しかったです🌟

そして、トマトの薔薇🌹の花も初挑戦です😶

和花対洋花どちらも美しいと思います。

菊には、素朴な可愛いらしさがあり

薔薇には、華麗な美しさがありますね。

 

混ぜるのも、入れるだけでも、盛り付けも

お料理の一部だと思っています。

見て楽しめて、食べて美味しいなぁ～と思えるようなお料理を目指して頑張ります。

こちからも、色々なお料理に挑戦して行きたいなぁ～と思っています。

盛り付けるお皿にもこだわりたいので

少しずつですけれども揃えていけたら良いなぁ～と思います。

しょうが焼きのシロップもお醤油も

目分量で入れましたが

入れるだけで、簡単に美味しいしょうが焼き焼きが出来ました。

 

辛いのが苦手な方は、こちらのシロップを使って作ると良いと思います。

 

地味にしょうがを擦って作るしょうが焼きも大好きですけれどね🍴

しょうが焼きは美味しいですよね😙🎶

いつもと違うのもたまには新鮮で良いですね😶

 

そして、最後にフラワーアートのご紹介です。

思いを形に変えてプレゼントするのも

素敵ですね。

プロポーズだけじゃなくて大切な記念日

にも素敵です🌟