アイスクリームに純度100%オリーブオイル

ずっと試してみたいと思っていたのです。

バニラアイスクリーム🍨にオリーブオイルが合うかなぁと思いついてから🤗

どうせならアイスクリームも手作りに

こだわって作ってみようかなぁと思いました🌟

初めて作ったのは7月の終わり

その時は、牛乳と卵を入れて作ったのですが

タッパーに入れて冷凍室に入れて

お仕事から帰ってきてアイスクリーム出来ているかしら～と出したらコチコチ🤣

何がいけないのか調べたら

冷凍室に入れた後に取り出してかき混ぜないとコチコチになると書いてありました。

 

今回は、生クリームも入れてみたら

お店の味みたいに凄く美味しかったので期待大でした。

かき混ぜも忘れずにしました🌟

出来あがり

上から、純度100％オリーブオイルをかけました。

マンゴーを添えて夏らしいトロピカル

アイスクリームになりました💗

せっかくのオリーブオイルですから

そのままの美味しさを味わいたいなぁと思いました。

アイスクリームに塩とオリーブオイルをかけて夏バテ防止にもなるかなぁと思って

最初は、塩をアイスクリームにかけようと考案していましたが、アイスクリームに塩を加えて塩バニラアイスクリームにしました。

今年の夏は特に暑い日が続いているので

熱中症予防にもなんじゃないかなぁと思いついて入れてみたら美味しくてはまりそうです🤗

失敗

★冷凍室に入れてから

かき混ぜないでそのまま放置してコチコチになってしまった事

失敗する事は私は悪い事だとは思っていなくて

失敗は成功の元という言葉もありますが

本当に、その通りだと思っています。

失敗から学ぶ事もあります。

何故失敗したのか？

失敗しなければわからない事もあります。

そこで、次に失敗しない為に

どうしたら良いか考える事が大切だと思います。

同じ失敗をしない為にどうするべきなのか

考えながら成長して行ければ良いと思うんです。

 

成功

★塩を加えたのが良い感じに夏バテ防止になれたと思います。

★マンゴーがオリーブオイルとバニラアイスと相性バッチリ💗

成功する為には

成功した姿をイメージする

それが、形になるんです。

冬でも食べたくなるアイスクリームを

イメージして作ってみました🍴

今回はマンゴーで夏のイメージに仕上げました。

冬仕様は何にしようか考え中です。

 

純度100%オリーブオイルだからこそ

そのままの美味しさを味わいたいですね。

パン🍞にも合うので、今度は

バケットにつけて食べてみようかなぁと思っています。

お料理や、お菓子作りの幅も広がり

また、お料理を作る楽しみも増えました🍴