フライパンdeグラタン作ってみました＋プチトマトスープで夏バテ防止です

鶏肉とシメジと玉ねぎといんげんのグラタンです。

北海道の牛乳を使って本格的なホワイトソースが出来ました🤗

鶏肉は、あまに鶏肉を使用

あまに鶏肉にはオメガ脂肪酸が多く含まれています。

この、オメガ脂肪酸は血液中に含まれる赤血球に影響をおよぼして多ければ柔軟に変形できるようになり、毛細血管の隅まで血液が行き渡り血液循環が良くなるんです。そのため動脈硬化の予防にもなります。

オーブンがあれば、焼き目がついて

より美味しそうな感じになりますけどね。

フライパンでグラタンも美味しいですけれど量が多いので家族向きですね(^-^)/

使用した材料

★鶏肉(あまに鶏肉)

★シメジ

★玉ねぎ

★いんげん

★バター20g

★牛乳300cc

★とろけるチーズ(ピザ用)

★オリーブオイル少量

★小麦粉大さじ3杯

★塩コショウ少々

作り方

1・玉ねぎ(粗めのみじん切り、鶏肉食べやすい大きさにカット)

2・玉ねぎと鶏肉とシメジをオリーブオイルで炒める

3・マカロニは別茹で

(いんげんも別に茹でてカット)

4・2に小麦粉を入れて、バターを入れて混ぜる

5・牛乳を少しづつ加える(何回かに分けて入れながらかき混ぜる

6・マカロニを入れて混ぜあわせる

7・とろけるチーズをたっぷりのせて

チーズをとろけるのを待って完成

フライパンの蓋があれば蓋をすると良いですけれども、ちょっと小さめな蓋しかないので、私は、いつも使っているフライパンを上に(いつも使用している部分を下向きに)のせましたけども良い感じでした。

今日はもう一品を、オンたまスープ＋プチトマト🍅で夏バテ防止です🌟

これが、さっぱりして凄く美味しいです💗

酸味の元はクエン酸で疲労回復効果があるので暑い夏にオススメです。

今日も、炒めるためにオリーブオイルを使用したのですが、素麺とセットのものがありました。

夏ギフトに最適ですね。

まだまだお中元を何にするか決めていない方へ

お料理好きな人にオススメです🤗