カレーにオクラで夏バテ防止～キラキラお星さまカレー～

カレーにオクラを入れたのは初めてですけれども

意外とオクラカレー🍛を作っている人がいるんですね。

オクラも夏野菜で栄養がたっぷり含んでいますよね。

夏野菜カレーを作ろうかなぁと思い作ってみました。

ニンジンとオクラで星空をイメージしてみました☆

見た目も美味しくて可愛いらしくしたいなぁ～と思ってニンジンとオクラで星🌟をイメージして作りました☆

使った野菜

・玉ねぎ

・ニンジン

・オクラ

・トマト

・カボチャ

★カボチャはぐちゃぐちゃになりそうだったので薄切りのカボチャ🎃をレンジで

2,3分チンしてからオリーブオイルで焼きのせました☆

焼きものにオリーブオイルオススメです☆

これが予想通りの美味しさでした。

効果

オクラのねばねばが暑い夏にもオススメです。

夏バテ予防にはピッタリですね～(*^ー^)ノ♪

疲労回復にも良いですよね。

トマト🍅がさっぱりして

食欲がなくなる夏にピッタリですね。

ダイエットにも良いんじゃないかなぁと思います。

カボチャ🎃は本当は、夏が旬なんですよね

(/^^)/⌒●~*

ホクホクなカボチャは栄養素がたっぷり含んでいますから体にも良いですし～美味いですね。皮が一番栄養素を含んでいますので皮ごと食べちゃいましょう～☆

調味料

クミンを使ってみました。

いつもと違う調味料を少し使っただけで

ちょっと本格的なカレーに近づいた気がするから不思議ですね～☆

いつもは、作りたてのカレーが一番好きなんですけども

今日は、オクラ効果かクミン効果なのか？

凄く本格的なカレー🍛になった気がして

凄く美味しく感じました☆

夏バテ防止にもなってダイエットにも良さそうでしょ☆

夏野菜カレーオススメです☆